データ詳細 【きのうの料理】トマトソース、冷たいトマトのパスタ【第3回】
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4:00
【きのうの料理】トマトソース、冷たいトマトのパスタ【第3回】
通常
投稿日時
2008/07/16 20:46
バージョン
ニコニコ動画(夏)
投稿者
NIKo
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3,110
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ニコニコムービーメーカー
料理
トマトソース
ピザ
パスタ
スパゲティ
【きのうの料理】
説明文
家庭料理ですので、トマトソースは、たまねぎを3時間かけて炒めるとか、トマトの種を取り除くとか、裏ごしするとかは、なしです。ステンレスの鍋を使用していますが、ホールトマトは酸が強いので、できれば、ホーローの鍋がよいようです。 「冷たいトマトのパスタ」はカッペリーニという極細のパスタを使いました。冷蔵庫にあるものだけで作れるので、お手軽。ワインとあわせる場合には、レモン果汁でなくワインビネガーを。 【きのうの料理】シリーズ → <a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/7505914" target="_blank" rel="noopener">mylist/7505914</a>
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