このジャマイカパン、パンとケーキのあいだにあるようなパンなんですが、高橋さんの前回の試作品は、フランスパンと黒パンのあいだにあるようなパンでした。「あいだ」が高橋さんの中で今、はやりなのかなと。毎日届けられるパンの中にこういう試作品や新作がなにげに混じっているのです。も～うたまりません！！でも高橋さんによれば、取引している200店舗の飲食店の中で、そのパンに反応したのは、某有名店のシェフと私の二人だけ。ＷＨＹ？（迫川）http://www.amazon.co.jp/%E5%B0%8F%E3%81%95%E3%81%AA%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%99%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%81%AE%E7%99%BA%E6%83%B3-P-Vine-Books-P%E2%80%90Vine-BOOKs/dp/4860204026映像 BY 迫川尚子音楽 BY 井野朋也