画質を修正しました。
みなさんのアドバイスを参考に、しつこいようですがまたまた作ってみましたw
今回の注意点としては…
・殻をしっかりと焼いて香りを出す
ということです。
見た目はあまり変わってませんが、めっちゃ香りが出て美味しかったです！予想以上でびっくりしました！ここまで香りが違うとは…。アドバイスありがとうございました！
「エビも火を通してから投入せよ」というコメがありましたが、火が通りすぎると固くなるので、プリプリ感を優先して焼かずに投入しました。
トングは金属じゃない方がという意見もありましたが、油で炒める時は先端が熱で溶けそうな気がしたので、和える時のみ使用しました。

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