アイスコーヒーも苦いと思いませんか？
アイスはホットよりもより甘く淹れることができるのに勿体無いと思ってしまいます。

ポイント

アイスコーヒー用の豆を使用すること
なるべく、甘みが強いと書いてある豆を選ぶ。 (甘くない豆で甘くなることは流石にない)
水出しは、お湯は絶対に使わないこと (低温でないと苦みが出る)
色は出にくいが、味は出るので失敗ではない。(麦茶くらいの色味になる)
挽き方を変えるのは、味を濃くするため。(細かいと濃く苦め)
保存は、冷蔵庫で一週間くらいが良いと思います。

アイスコーヒーは温かくなると美味しくなくなるので注意してください。

ホットコーヒー編 : sm28962667