スパイス基本分量
・ターメリック 20ｇ
・クミン 14ｇ
・コリアンダー 12ｇ
・ナツメグ 2ｇ
・カエンペッパー　適


◇基本カレーレシピ

・上記香辛料
・玉ねぎ 2ケ
・人参 1本
・リンゴ 1/2ケ
・オイル 適量


◇旨味食材＆香味野菜

※基本カレーレシピだけでは旨味が足りません。
今回は「豚肉」で旨味を出しました。

・豚ロース肉 150ｇ程度
・玉ねぎ 1ケ
・人参 1ケ
・バニラビーンズ（あれば）

・豚ロース肉の代わりにチキンやビーフを使ったり、全体の配合をいじったりお好きにどうぞ！

カレーこそ本当に答えは無限大なので、好みの配合とレシピを発見してみてください。

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