ペンネ　アラビアータ＝直訳すると怒りん坊などの意味ですが、諸説あります。
「怒る程辛い！」と師匠から昔聞きましたが、本来のアラビアータはピリ辛程度です。
辛み調整はご自分のお好みで調整してください。


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