ちゃお！へらぽです^ω^）
ーー必読！！ーー
動画内において、袖が長いのはどうなのか？と何件かご指摘を頂きました。
私自身とても肌が荒れやすく、お菓子作りで使用する材料でも肌に触れすぎると炎症を
起こしてしまい、現在も炎症が酷いので治療を受けながらの撮影を行っております。
以前は包帯を巻いて撮影をしていましたがそれも痛々しいとのことで、現在は
リストバンドを着用しての撮影という手段を取らせていただいています。
今まで説明を行っておらず不衛生、不快な思いをされた方には申し訳ありません。
衛生面には人の命を預かる身として細心の注意をはらっています。
ご理解していただけたら幸いです。
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前回の動画　盛り盛り！お洒落なフルーツタルトの作り方
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今日はシュワとろ〜なスフレチーズケーキです！
スフレチーズケーキって皆さんも大好きなケーキだと思いますが、作ってみると表面が割れてしまったり意外に難しいんですよね……(´･･`)
でも今回のスフレチーズケーキのレシピはそれともおさらばです！
色んなスフレチーズケーキの焼成時間は大体50分から1時間くらいですが、このレシピでは20分だけ！後はオーブンの中で2時間放置して余熱でゆっくりと熱を入れます。
そうすることでシュワシュワなのに口の中でとろーんと溶ける食感になりました！
生スフレチーズケーキって言えるかも？そんな美味しいスフレチーズケーキです□

材料
クリームチーズ 200g
無塩バター 25g
カルピス 10g
卵黄 40g
グラニュー糖 15g
コーンスターチ 10g
牛乳 90g
卵白 55g
グラニュー糖 35g
アプリコットジャム