東南アジアの料理って辛いイメージがありますが、フィリピン料理はちがうんです(一部地域を覗く)
他の国が唐辛子で防腐効果を出しているところ、フィリピンでは酢を使って暑さに対抗しているみたいです
日本人には食べやすい味になっています
もちろんごはんにめちゃくちゃ合います。

一晩つけられなくても最低３時間はマリネすべし

動画内で書きわすれてましたが、にんにくはたたいてつぶすか、すりおろしてください
盛り付けるときに肉の上に粗挽き胡椒をふると、うなぎ蒲の山椒みたいであじが引き立ちます

煮汁はシャバシャバから照り焼きみたいに煮つめる派までいろんな勢力がいる模様
みなさんのお好みでかげんしてください

音楽: Solo Acoustic 3
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
音楽: Solo Acoustic 5
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

2020年2月11日大切なお知らせ
ニコニコ動画に投稿上限数があるのを知らず、
先日の動画でトータル上限50超えてしまいました
これ以上ここにあげられないので
別なメアドからサブ作ろうとしましたが、なぜか
ダメ…
わたしがYENを持ってなくて有料会員に
なれないばっかりに…orz
ご面倒お掛けして申し訳ありませんが、
ぜひつべのほうへ見にいらしてください_:(´ཀ`」 ∠):
うわあああーあんまりだぁーッ！！
みんなーこのメッセージに気づいてー！



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