はじめまして(о´∀`о)<br>人生で一瞬だけパティシエをしていました、せくしーしょうぐんと申します<br>コロナの影響を受けて唐突に暇になってしまったので、料理動画をあげてみようと思いました<br><br>一応レシピを載せておきます<br>天板27×34<br>卵 180g<br>薄力粉 90g<br>グラニュー糖 90g<br>無塩バター 20g<br>牛乳 20g<br>コーヒーポーション (薄め)1個 <br> 生地クリーム半分ずつ<br> (濃いめ)2個 <br> 生地クリーム1個ずつ <br>生クリーム 200ml<br>砂糖 とりあえず小さじ3入れてあとは調節で<br>卵は一度測ると大きさによって重さがかなり違うことに気がつきます<br>180gに対して-10か+20くらいなら全く問題ありません<br>迷ったら多めに!<br>上白糖、有塩バターでも失敗することは無いと思います<br>味に違いは出ますがご家族や親しい友人と食べるには問題ないかな<br><br>どうぞご覧くださいませ(*^◯^*)!<br><br>追記 コメントでバターのほうに生地と〜という指摘をいただきました。間違いなくそちらのほうが失敗しにくいと思います!私の場合、コーヒーポーションの量を全く決めていなく、生地の色を見て決めようとしていたのああいった作りになりました。しかしバター牛乳コーヒーポーションは同時でよかったですね□<br>コメントいただきましてとっても嬉しかったです!ありがとうございます!!<br><br>次回→適度に適当な夕飯作り*day1*<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm36738563" class="watch">sm36738563</a><br /><br>前回→<br>次回→<br><br>Twitter→@aisuhaoishi