現役イタリアンシェフがつくる料理動画です。
コンセプトはズボラ調理で美味いものを作る。

さて、1か月振りの料理動画、今回は久しぶりのイタリアンですね。
とはいえ、見た目の豪快さとは裏腹にそんなに面倒な工程はないわけですが。

リゾットは動画内で説明した要点を抑えればそこまで失敗する要素はないかと。
何回か作って慣れるのは必要だと思いますがやってみてほしいところ。

タリアータは完全に肉の焼き加減ですべて決まるといっても過言じゃない料理。
面倒な工程はないんですが、作り手の慣れと腕がストレートに出る料理かと。これも何回も肉を焼いて覚えてほしいところ。


ここからは近況、職場の目と鼻の先でもついにコロナが出るという状況。
店にも大人数で入店することが多いので正直気が気でない営業というのをしてたりします。
まぁ小池百合子は昔から全く信用してないわけなんだが

BGM:inherit the light Trail(MusMus様より)