【解析】 「水信玄餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.3
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1:50
「水信玄餅」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.3
投稿日時
2020/08/28 20:00
バージョン
ニコニコ(Re)
投稿者
りおん
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タグ
料理
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説明文
簡単和菓子3回目は「水信玄餅」
水の硬度で、微妙な調整が必要です。
硬度が低い場合は寒天を増やし、高い場合は寒天を減らしてください。
南アルプスの天然水(硬度30)のレシピでやったら、硬くなってしまい
今回は調整したレシピになります。
■材料
・砂糖 30g
・寒天パウダー 0.9g
・ボルヴィック 400mL
硬度60mg/L
twitter:@lycaon_kitchen
youtube:
https://youtu.be/EarB6_shmy4
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:
series/77190
おつかれごはん:
series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:
series/155691
立ち絵:
星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2
紲星あかり、東北イタコ + exVOICE
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