ご無沙汰してます肉つまみシリーズ。今回は豚バラを使ったネギ塩炒めを作りました。豚バラは炒める前にサッと茹でる事で肉同士がばらけ、炒める際に扱いやすくなります。にんにくの効いた特製の合わせだれでビールによく合いますよ！丼にしても美味しい一品です、是非お試し下さい。

おつまみ動画マイリス：mylist/61827102
料理動画全般マイリス：mylist/58175959


追記:合わせ調味料の分量が見辛いとのご指摘がありましたので以下に記載します。
中華スープの素大さじ1/2・オイスターソース小さじ1・砂糖小さじ1/2・チューブにんにく3〜4㎝・塩ひとつまみ・ブラックペッパー適量・熱湯大さじ2

使用している編集ソフトの都合上、字幕を区切らざるを得ずに結果見辛くなり申し訳ないです。