辛い物好きの皆様お待たせ致しました。ばねまるでございます。
　動画内で触れたようにいろいろなレシピのある「チリチキン」、今回はよく行く近くのネパール／インド料理店にあるメニューに近い物をあれこれ調べて作ってみました。確かに味付けは酢豚だと言われればそれに近いですね…
　紹介したまま作るととにかく辛いので、辛口のカレーが食べられない方はお控え下さい。ししとうやチリペッパー（味見厳禁！咳が止まりません）など辛い材料を控えめにすれば、けっこう辛さは落とせます。なおチリソースはタイ産を使ってますが、これは案外激辛ではありませんでした。　鍋は「フライパンから熱い油を移すのが危ない」という処理の都合で、揚げるのと炒めるのを別にしました。油の処理は問題ないと言う方は全部フライパンでやってもいいと思います。くれぐれも火傷にご注意を。
　今回も大さじ小さじは全て「cc」表現に変えています。あと説明を忘れていますが肉は一口大に切るか唐揚げ用の肉を使って下さい。刷り込みイメージは前作の鮭同様です。

　なお、エスニック好きな方にはこちらがお勧めです。今回大いに参考にさせていただきました。
　「はじめてのアジア」https://hajimete-asia.com　→「パルおばさんのインド料理教室」

　●「Angel Beats! -1st beat-」http://key.visualarts.gr.jp/angelbeats/　©VisualArt's / Key
　●「Heartily Song」©2015 VisualArt's / Key Sounds Label
　　本曲はCD音源を使わない二次利用は公式に認められています（CD音源のオケは不可）。
　●「NEUTRINO」Windows版 Version 0.400（AIイタコ）　© 2020 NEUTRINO. NEURAL SINGING SYNTHESIZER All rights reserved.
　●「MuseScore」© 2020 MuseScore BVBA

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★祐介@全力フィルダースチョイスさん＆さくたろさん＆suzutakaさん＆菜花やよいさん＆りおんさん＆華音3Rさん＆ナカトミさん＆マゲさん＆シフォリアさん＆東北イタクァさん、広告どうもありがとうございます！