本動画は、天ぷら饅頭様主催の謝米祭に参加しています。
謝米祭の告知動画→
sm37459231なぜ謝米祭でこの献立を選んでしまったのか……。
より本格的な味わいを目指すなら、クコの実を入れたり、糸唐辛子を飾るのもおすすめです。
どちらも手元になければ、ラー油を垂らすだけでも彩が良くなって、味変にもなります――というのを、編集中に思いつきました。
［レシピ］
手羽元 ：６本
米（あきたこまち） ：大さじ２
切り餅 ：１個
生姜 ：２片
ねぎ ：１／２本
酒 ：大さじ２
鶏がらスープの素 ：大さじ１
オイスターソース ：小さじ２
ごま油 ：大さじ１
水 ：６００ｍｌ
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