今回は「牛すじのどて煮」を作っていきます。<br>圧力鍋がなくても、比較的に短い時間で作れる方法を<br>紹介していきます。<br><br><br>■材料<br>・牛すじ 300g<br>・大根 1/3本<br>・うずら卵の水煮 お好みの量<br>・ねぎ お好みの量<br><br>・ビール 1缶(350mL)<br>・水 150mL<br>・砂糖 大さじ2<br>・みりん 大さじ1<br>・醤油 大さじ2<br>・八丁味噌 大さじ2<br><br>■所要時間<br>作業時間:1時間20分程度(うち煮込み時間1時間)<br><br><br>twitter:@lycaon_kitchen<br>youtube:<a href="https://youtu.be/SNZrT1CTAcg" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/SNZrT1CTAcg</a><br />twitter:@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br><span style="color: rgba(0, 0, 0, 0.87);">立ち絵:</span>星華 彩二魔 様<br><span style="color: rgba(0, 0, 0, 0.87);">イラスト:いらすとや、AWD kitchen<br>音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド<br>音声:VOICEROID2 </span>紲星あかり、東北イタコ + exVOICE