【材料】
太巻4本分
・ご飯　2合
・お酢　大さじ6
・海苔　8枚
・ブリ柵　250g
・きゅうり　1本
・卵　3つ
・甘口醤油　小さじ1
・白出汁　小さじ1
・砂糖　小さじ2
※分量外　塩・サラダ油　適量

お味噌汁
・大根　1/4本
・合わせ味噌　大匙2
・生米　大匙1

【手順】
1. ご飯予め炊いておく

2. きゅうりのワタを取り除き、ブリ柵と同じ大きさにカットし塩を振る。大根は千切りにし生米と一緒に茹でる。

3. 卵、甘口醤油、白出汁、砂糖を混ぜ分量外のサラダ油をフライパンに敷き、卵焼きを作る

4. 卵焼きが出来上がったら2. と大きさを揃えカット

5. 炊き上がったご飯とお酢を合わせ酢飯を作る

6. サランラップを敷いて海苔を敷き、酢飯を平たく守る

7. ブリ、きゅうり、卵焼きを中央に並べて巻く。大根を茹でている小鍋に味噌を溶かす。

8. 盛り付けて完成


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