大学生の頃は毎年雪が数十センチ積もる雪国に住んでたのですが、限られた調味料で栄養が取れて体が温まるものを、ということで考えた料理です。
最初はコンソメだけで煮込んでたのですが、薄味なので色々アレンジして動画の味付けになりました。ポトフの存在を知ったのは社会人になってからです。「ああ、これはポトフだったんだ！」って。でも、なんか違う気がするから”ポトフ風”ですｗ
2月中に投稿したかったんですが、仕事都合で投稿が遅くなってしまいました。
今回、初めて編集ソフトの倍速機能を使ってみました。
葵ちゃんの食レポは食べた当日に作ったので、もうすぐ桜が咲こうとしてる今と微妙にずれてますがご勘弁を。
