某ケーキ店で売られていた丹波黒大豆入りのシフォンケーキが良かったので、黒豆でなく甘納豆ならどうだ？という考えからやってみました。ずんだは豆ついでのおまけ。
　ずんだにした「だだちゃ豆」は、枝豆は枝豆でも鶴岡市でしか栽培されていない在来種だそうで、普通の枝豆より茶色の産毛が濃いのがトレードマークです。もちろん普通に枝豆としても美味。菓匠三全の「ずんだ茶寮」の期間限定商品の一部に登場することもあるので、地方の方も要チェックです！
　ちなみにシフォンは砂糖控え目（通常レシピの3/5）で作っているので、全然くどくありません。型は20cm径。
　やっぱシフォンっつったら生クリームトッピングでしょうという方は、100ccの生クリームに砂糖を小さじ１杯半ほどの割合でホイップすると良いです。

◆一度に動画を複数上げてしまい追い切れていませんが、たくさんの広告本当にありがとうございます。

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