鶏胸肉の簡単レシピである「鶏胸肉のしっとり煮」を紹介します。茹で方一つでまるで「ハム」のように鶏胸肉は柔らかく仕上がり、ダイエットにもおすすめレシピです。

私が紹介する「鶏胸肉のしっとり煮」はジップロックや調味料などは一切不要！

「鍋でお湯を沸かして放置するだけ」と、最も手軽かつ誰でも簡単に作れるレシピです。

また、動画内では「茹で方」に加えて、「湯で上がりの温度」や「失敗例」、「鶏肉と食中毒の危険性」なども紹介していますので、鶏胸肉の茹で方を探している人にとって非常に役に立つ情報です。

私も動画を作るにあたり、初めて温度計できちんと計りながら作りましたが、安全そうに見えても実は鶏肉には火が通っていない場合があります。

今まで、なんとなく鶏胸肉を茹でていた方も、ぜひ参考にしてください。

食中毒の加熱温度に関しては次の「一般社団法人東京都食品衛生協会」の情報を参考にしています。
https://www.toshoku.or.jp/eiseijigyo/201210pdf/201212-1.pdf

youtube版はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=OBKpOfC2fvc

「鶏胸肉のしっとり煮」のレシピをブログで見るならこちら
https://g-ganma.com/cooking/torimune-...