鶏胸肉を使用した棒棒鶏の簡単レシピを紹介します。誰でもすぐにつくれて、タレも美味しいレシピなのでぜひ試してほしい逸品です。
動画で使用している「鶏の茹で肉」に関しては、次の「鶏胸肉のしっとり煮」の動画を参考にしてください。
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38995083以下レシピです
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～基本材料～
鶏の茹で肉 6枚(適当)
きゅうり 6枚(適当)
～ゴマだれ～
※ゴマだれ 15g(大匙1)
ポン酢 15g(大匙1/2)
※胡麻ドレッシングを使用する場合はポン酢の量を半分にしましょう。
～辛みそダレ～
ごま油 5.0g(小匙1)
ラー油 1.0g(小匙1/5)
味の素 1.0g(小匙1/5)
豆板醤 3.0g(小匙3/5)
甜面醤 4.0g(小匙4/5)
砂糖 1.0g(小匙1/5)
塩 1.0g(小匙1/5)
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バンバンジーは色々とおしゃれなレシピやたれも紹介されていますが、今回私が紹介している辛みそタレはぜひ一度試してください。
食べやすいのでビールや焼酎のお供にも最適ですが、食事の一品としてもおすすめです！
ついでに、バンバンジーが「棒棒鶏」と書かれる由来や日本と中国のバンバンジーの違いといった雑学も紹介していますので、暇潰しがてらにも見てください。
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