※一部映像に顔の映り込みございました。大変申し訳ございません。
スルーしていただければ幸いです。コメントでのご指摘ありがとうございました。
平日より時間のある休日。
そんな日にちょっと手の込んだ料理をしてみませんか？
結月ゆかりの休日料理 5回目はトルコのハンバーグ、キョフテを作りトマト煮込みにしてみました。
牛肉のうま味と香辛料のスパイシーさ、トマトの酸味が食欲をそそる一品です。
トルコ人のほとんどがイスラム教徒なので、トルコ料理は「豚肉及び豚が原料に含まれる食材」は
基本的にNGとのことなので、今回は牛ひき肉のみを使いましたが合い挽きでも勿論OKです。
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sm39520919-投稿者雑記-
今回カットを多用して5分以内に収めてみましたが、前の方が見やすかったでしょうか？
試行錯誤中なのでコメントで感想・アドバイスなどいただけると嬉しいです！
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