<br>※ 実験器具で料理をする際は必ず“実験に使っていないもの”を使いましょう<br> <br>りょの字様主催のイベントに参加させていただきました<br> <br>去年のイベント(M1)で知名度を稼がせて頂いた身として<br>企画は応援したいですからね<br>むしろ身内イベントみたいになり，私が異分子にならないか心配です・・・<br> <br>あ，解説動画な時点で今さらですね！<br> <br><a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm39994533" class="watch">sm39994533</a>：前＜ <a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71030384" target="_blank" rel="noopener">mylist/71030384</a> ＞次：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm40857050" class="watch">sm40857050</a><br> <br>youtube<br><a href="https://youtu.be/xPOqZ2Yg2v8" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/xPOqZ2Yg2v8</a><br> <br>投稿者の他の動画<br>化学      <a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/70539607" target="_blank" rel="noopener">mylist/70539607</a><br>生化学   <a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/70970603" target="_blank" rel="noopener">mylist/70970603</a><br>イベ等   <a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71550188" target="_blank" rel="noopener">mylist/71550188</a><br> <br>・参考文献<br>宮澤陽夫，五十嵐脩，“新訂 食品の機能化学”，アイ・ケイ・コーポレーション(2016)．<br>玉虫伶太，井上祥平，梅澤喜夫，小谷正博，鈴木紘一，務台潔，“エッセンシャル 化学辞典”，東京化学同人（1999）．<br>本同宏成，“チョコレート油脂の結晶科学” ，日本調理科学会誌53巻3号(2020)．<br>上野聡，“―スイーツと化学― チョコレートのおいしさとサイエンス”，化学と教育67巻6号(2019)．<br>本同宏成，上野聡，“チョコレートにおける油脂の結晶制御と物性” 色材協会誌91巻2号(2018)．<br>佐藤清隆，“油脂の結晶ネットワークはどうやってできるのか?”，オレオサイエンス11巻9号(2011) ．<br>佐藤清隆，“チョコレートと結晶成長(特集序文)”，日本結晶成長学会誌37巻1号(2010) ．<br>蜂屋巌，“チョコレートの品質を決める油脂の結晶化挙動”，日本結晶学会誌43巻4号(2001)．<br>使用画像<br>たぶちさんち，“東北きりたん立ち絵素材”，<a href="https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im7029628" target="_blank" rel="noopener">im7029628</a>)．<br>ペテン師，“何かに似てる動きをするボイロ娘立絵”，(<a href="https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im7847919" target="_blank" rel="noopener">im7847919</a>)．<br>Pixabay，(<a href="https://pixabay.com/ja/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://pixabay.com/ja/</a> )．<br>鷹尾まさき，“わくわくクッキングタイム的なBGM”( <a href="https://commons.nicovideo.jp/works/nc132272" target="_blank" rel="noopener">nc132272</a> )．<br>・使用ソフト<br>“VOICEROID+ 東北きりたんEX”，株式会社AHS<br>AviUtlのお部屋，“AviUtl”（x264guiEx 他）<br><br>