超料理動画投稿祭に向けて春食材の料理作り続けていたら
家庭料理祭も来ていましたので二重参加でやらせていただきました
春、いいですよね
新玉ねぎも春キャベツも新ジャガもタケノコ、山菜、なんでも美味しい………
だがスギ花粉、お前は許さん
ちなみにうp主はタケノコ派ですので悪しからず。
【我が家のタケノコ炊き込みご飯】
米 3合
タケノコ 頭を切り落としたものを2／3
人参 1／3本
鶏もも肉 半身
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
こんぶ茶 小さじ1
(調味料は味見して適宜増減を)
炊き上げの際は真水に浸けたお米に具と汁を入れ、3合炊きの注水線＋α程度まで水を入れる
※タケノコの先端部分は残った鶏もも人参と煮しめにするのが美味しいです
立ち絵：370mLさん
その他素材：ニコニ・コモンズの製作者様方
動画製作ソフト：Recotte Studio
