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【2014年島根】「絶対に食べてはいけない草」で夕食を作ってしまった主婦【ゆっくり解説】

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投稿日時 2022/04/14 21:45

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今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「食品」に関する事例です。 島根県出雲市に住む女性「Aさん」は夫と今年91歳になる父親と三人で暮らしていました。 父は小さな畑で野菜を育てており、Aさんは普段からこの畑から野菜を収穫し、料理をして家族に食べさせていました。 この日も彼女は、畑に生えている「ニラ」を使い、トマトソーススパゲティを作り、夕食にしていました。 いつも通りに食事をしていた三人でしたが、突然激しい腹痛や嘔吐感に襲われ、救急車を手配。 三人は病院に搬送され、治療を受けました。 検査の結果、彼らは「リコリン」という毒素に侵され、ちゅう同区症状を起こしていたことが分かりました。 実は、Aさんがあの時「ニラ」だと思い収穫していたのは、このリコリンが大量に含まれる毒草だったのです。 この毒草とニラは非常に似ており、誤食してしまう事故が全国でも多発しているものでした。 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:25" onclick="seekNicoPlayer('#00:25'); return false;">#00:25</a> 視聴上の注意 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="1:05" onclick="seekNicoPlayer('#1:05'); return false;">#1:05</a> 現地の説明 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="2:58" onclick="seekNicoPlayer('#2:58'); return false;">#2:58</a> Aさん <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="3:22" onclick="seekNicoPlayer('#3:22'); return false;">#3:22</a> 夕飯はスパゲティー <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="3:42" onclick="seekNicoPlayer('#3:42'); return false;">#3:42</a> 香りが弱い？ <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="4:12" onclick="seekNicoPlayer('#4:12'); return false;">#4:12</a> 異変 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="5:04" onclick="seekNicoPlayer('#5:04'); return false;">#5:04</a> 病院へ <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="5:30" onclick="seekNicoPlayer('#5:30'); return false;">#5:30</a> 中毒の原因 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="5:41" onclick="seekNicoPlayer('#5:41'); return false;">#5:41</a> アルカロイドとは <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="6:07" onclick="seekNicoPlayer('#6:07'); return false;">#6:07</a> 原因 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="7:13" onclick="seekNicoPlayer('#7:13'); return false;">#7:13</a> 似ていた草 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="8:19" onclick="seekNicoPlayer('#8:19'); return false;">#8:19</a> 全国的にも <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="9:18" onclick="seekNicoPlayer('#9:18'); return false;">#9:18</a> 見分け方 <a href="#" class="seekTime" data-seekTime="10:12" onclick="seekNicoPlayer('#10:12'); return false;">#10:12</a> 過信は禁物 引用・出展・参考文献 厚生労働省 自然毒のリスクプロファイル ishort.ink/uFGJ 東京福祉保健局 ishort.ink/sB3K 出雲大社 ishort.ink/s2ZK 出雲氏観光ガイド ishort.ink/t4fy しまね百景 ishort.ink/oNaH Wikipedia ishort.ink/jsgE