今回はインドカレー「チキンドピアザ」を作ります！
作るのに結構な手間がかかりますが、タマネギの旨味と甘味に重厚なスパイスが加わったカレーは絶品！
サフランライスと合わせて普段とは一味違うご馳走カレーを作ります！
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材料（２人前）
〇鶏もも肉：２００ｇ
〇タマネギ：２個
〇ピーマン：２個
〇おろしニンニク：小さじ１/２
〇おろしショウガ：小さじ１/２
〇トマト缶：２００ｇ
〇無糖ヨーグルト：大さじ３
〇サラダ油：大さじ１・大さじ１
〇クミンパウダー：小さじ２
〇クローブパウダー：小さじ１
〇シナモンパウダー：小さじ１
〇カルダモンパウダー：小さじ１/３
〇ヒハツパウダー：小さじ１
〇カイエンペッパー：小さじ１
〇塩：小さじ１
〇コリアンダーパウダー：小さじ２
〇ターメリック：小さじ１/２
〇水：２００ml
〇顆粒コンソメ：大さじ１
〇ブラックペッパー（ホール）：適量
〇ローリエ：１枚
〇ガラムマサラ：小さじ２

サフランライス
●米：１合
●サフラン：ひとつまみ
●バター：１０ｇ
●オリーブオイル：小さじ１
●粉パセリ：適量
●糸唐辛子：適量
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立ち絵：むらの様
素材：ニコニコモンズ様・いらすとや様・効果音ラボ様

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