料理本編は<a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:28" onclick="seekNicoPlayer('#00:28'); return false;">#00:28</a>からです。<br><br><br>＜材料＞<br>鶏ひざ軟骨：約150g<br>さつま揚げ：適量<br>ピザ用チーズ<br>マヨネーズ<br>----------- A ------------<br>しょうゆ：大さじ3<br>酒：大さじ3<br>砂糖：大さじ1<br>--------------------------<br><br>＜作り方(簡易版)＞<br>・ひざ軟骨を焦げ目が付くまで中火で焼く。油は拭き取る。<br>・別のフライパンでAを弱火に掛けておく（沸騰させ過ぎないように注意）<br>・焼けたひざ軟骨をAの入ったフライパンに入れ、煮詰めながら絡める。<br>・一口大に切ったさつま揚げに、ピザ用チーズ・ひざ軟骨・マヨネーズの順に乗せ、<br>　トースターで焦げ目が付くまで焼く。