手作り和菓子22回目は上生菓子の柿に挑戦したいと思います。<br><br>上生菓子は和菓子の中でも、羊羹、牛皮、練り切りなどのお菓子のことで、<br>昔からお茶や抹茶のお供に重宝されるお菓子です。<br>特におもてなしの場で出されることから、<br>練り切りをはじめ見た目からも綺麗にしたものが多いのです。<br><br>りおんさん、練り切りのような細工を施したお菓子を作るのは苦手なのですが、<br>秋に美味しい柿を模したお菓子に挑戦します。<br>（練り切りの柿はたくさんありますが、羊羹巻きの柿は見ないと思います）<br><br>■材料<br>羊羹<br>白あん １００g<br>水 １００g <br>寒天パウダー ２g<br>色素 適量<br> 橙または、赤＋黄色<br><br>団子<br>白玉粉 １００g<br>砂糖 ２０g<br>水 １２０g<br>白あん １００g<br>片栗粉 適量<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/9M-PXD0gURY" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/9M-PXD0gURY</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華 彩二魔 様<br>イラスト：いらすとや、AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド<br>音声：VOICEROID2 紲星あかり<br>
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