中華料理店やラーメン屋で食べる炒飯おいしいですよね。
自分でもそんな炒飯を作ってみたいと作り続けてきましたが、中々難しい所です。
今回はそれっぽくなるようてきとー炒飯を作りました。余った野菜な肉がある時によく作ります。

余談ですが、ラーメン屋の炒飯。たまにレンチンしたのを出してくる所がありますが
そんな店は炒飯をメニューに入れるな。と言いたい。

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使用している包丁
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