みなさん、こんばんは！
珍しいものがあれば、動画にしたがる「深神高広（みかんたかひろ）」です。

今回は…先日投稿をした「くじらストア」で購入をした
「くじらベーコン」を食する動画です。
＜前回の動画（お店紹介）「くじらストア」＞
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41681546
正直、食レポを出すか迷いましたが…出しちゃいました☆

で、タイトルの「くじらは魚じゃない」ですが、
そりゃそうだ。クジラは哺乳類ですから。
でも、見た目は魚っぽいじゃん？なら、肉も魚っぽいのかな？って
思っていたら・・・とんでもねぇ。

完全に、哺乳類だ。牛や、豚と同じ哺乳類の肉質だと感じました。
ただ、脂が多い上に、かなりクセがある感じ。
今回の商品「ベーコン」に関しては、ほぼ生ということもあり
「血生臭い」というのが、第一印象でした。

そして、そのまま食べるのがしんどかったので、
熱を入れる（調理）をしたのですが…これもいまいちでした。

「食」とは「文化」そのものである。
クジラは、豚や牛、鳥と違い、「食の文化」が一旦停まってしまった。
そのため、クジラを美味しく食べる技術が、少し追いついて
いないのかなぁ…と、勝手に思っていたり。

今後、クジラ肉がどんどん流通され、値段も下がり、
美味しく食べる「技術」が上がっていけば・・・
もっと身近な「肉」になるかもしれませんね。今後に期待です。