今回は、「ブリとほうれん草の胡麻わさび丼」を作っていきましょう。<br><br>ブリもほうれん草も冬が旬の食材なので、美味しく、栄養価も高い今の時期をたっぷり楽しめる丼ですよ。<br>そんなブリをごまで濃厚に、わさびの辛さでさっぱりとガツガツ食べることができる丼にしてみました。<br><br><br>■材料<br>・ブリ（柵または刺身の切り身）　６枚<br>・サラダほうれん草　　　　　　２０g<br>　（水菜、クレソンなど）<br>・大葉　　　　　　　　　　　　　１枚<br>・刻み海苔　　　　　　　　　 　適量<br>・ご飯　　　　　　　　　　　　好きなだけ<br><br>タレ<br>・入り胡麻　　　　　　　　　　大さじ１<br>　（練り胡麻なら小さじ１）<br>・醤油　　　　　　　　　　　　中さじ１（10cc）<br>・みりん　　　　　　　　　　　少々（1.5cc）<br>・わさび　　　　　　　　　　　好きだなけ<br><br>■所要時間<br>作業時間：１０分<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/x15qRP5r1Zo" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/x15qRP5r1Zo</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華　彩二魔　様<br>イラスト：いらすとや、AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE