昔焼き鳥屋で働いていたのでちょこっと思い出話です。

今回も引続き串打ちです。
ハート、すなわち心臓のことです。
レバーにもついてきます。
レバーが元気だとハートも張りがよくサイズも大きいものが多いと思います。
ハートが大きいと切り開きやすいですし、
総重量なので刺す個数も減って、切る量も減って見た目もよくて・・・
さらに焼きやすいといいこと尽くめなのです。
逆に小さいのはその逆なので・・・・はい。

編集カロリー低めでネタが尽きるまでマメに投稿しようと思います。
いいねにプラス一言添えておきます。