<a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:00" onclick="seekNicoPlayer('#00:00'); return false;">#00:00</a> 冒頭挨拶<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:54" onclick="seekNicoPlayer('#00:54'); return false;">#00:54</a> 視聴上の注意<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="1:17" onclick="seekNicoPlayer('#1:17'); return false;">#1:17</a> 本編開始<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="1:40" onclick="seekNicoPlayer('#1:40'); return false;">#1:40</a> 会社主催の夏祭り<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="2:32" onclick="seekNicoPlayer('#2:32'); return false;">#2:32</a> 異変<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="3:29" onclick="seekNicoPlayer('#3:29'); return false;">#3:29</a> 病院での検査・保健所へ通報<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="3:53" onclick="seekNicoPlayer('#3:53'); return false;">#3:53</a> 「カレーとナン」<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="4:19" onclick="seekNicoPlayer('#4:19'); return false;">#4:19</a> 「ウェルシュ菌」<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="5:04" onclick="seekNicoPlayer('#5:04'); return false;">#5:04</a> 食中毒のメカニズム<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="6:34" onclick="seekNicoPlayer('#6:34'); return false;">#6:34</a> してはいけない"あるコト"<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="8:05" onclick="seekNicoPlayer('#8:05'); return false;">#8:05</a> 混入を防ぐことはほぼ不可能<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="8:46" onclick="seekNicoPlayer('#8:46'); return false;">#8:46</a> 症状と治療方法<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="9:39" onclick="seekNicoPlayer('#9:39'); return false;">#9:39</a> 予防方法/対策<br><br><br><br>今回は以前リクエストがありました、食中毒に関する事例の一つを紹介します。<br>わが国の本州、関東甲信越地方ににあったとある企業ではこの日、夏祭りが開催されていました。<br>このお祭りは、事業所が借り、社員向けに開催されていたもので、県内外から業者を呼び、屋台を出展する本格的なものでした。<br>夕方の開催時刻になると、社員とその家族や友人など、1000名以上があつまり、主催者の挨拶を終えた後、思い思いの屋台に足を運び、夏の夜を楽しみました。<br>しかし、それから数時間後、参加者たち数名が突然腹痛を訴え、その数はどんどん増えていき、救護室へと運ばれて行きました。<br>主催者はすぐに、集団食中毒が発生していると判断し、救急へ通報。<br>病院では診察・検査が行われ、医師は市保健所に「集団食中毒が発生している」と通報。<br>保健所は原因食材の調査に乗り出し、そして患者から検出された菌と、同じ菌が大量に含まれた、ある食品を特定しました。<br>それは、会場で提供されていた、前日に作られたキーマカレーでした。<br>このカレーは提供される直前まで、加熱処理が行われていたのにも関わらず、何故このような銃弾食中毒を起こしてしまったのでしょうか？<br><br>引用・出展・参考文献<br>MSDマニュアル ウェルシュ菌<br><a href="https://ishort.ink/HmnC" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/HmnC</a><br>食品安全委員会　ファクトシート　ウエルシュ菌食中毒とは<br><a href="https://ishort.ink/VDcQ" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/VDcQ</a><br>NIID 国立感染症研究所　ウエルシュ菌とは<br><a href="https://ishort.ink/ntNC" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/ntNC</a><br>厚生労働省　細菌による食中毒<br><a href="https://ishort.ink/MTxA" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/MTxA</a><br>一般財団法人 日本顕微鏡院<br><a href="https://ishort.ink/EV7K" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/EV7K</a><br>その他視聴者提供資料など<br><br><br><br />※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。<br><br>ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。<br>下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。<br><a href="https://www.youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join</a><br><br><br>Twitter<br>→<a href="https://twitter.com/yukkurisurutoko" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://twitter.com/yukkurisurutoko</a><br><br>取り急ぎ、簡易的にですがマイリストを作りました。<br>【ゆっくり解説】事故・事件関係紹介リスト　<br><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71034319" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/mylist/71034319</a><br>【ゆっくり解説】放射線系事故<br><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71034368" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/mylist/71034368</a><br>【ゆっくり解説】鉄道系事故・事件関連<br><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71034379" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/mylist/71034379</a>