<a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:00" onclick="seekNicoPlayer('#00:00'); return false;">#00:00</a> 冒頭挨拶<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:19" onclick="seekNicoPlayer('#00:19'); return false;">#00:19</a> 視聴上の注意<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="00:45" onclick="seekNicoPlayer('#00:45'); return false;">#00:45</a> 会社員女性の「Aさん」<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="1:20" onclick="seekNicoPlayer('#1:20'); return false;">#1:20</a> 夕食の買い物<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="1:38" onclick="seekNicoPlayer('#1:38'); return false;">#1:38</a> ブリの塩漬け<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="2:06" onclick="seekNicoPlayer('#2:06'); return false;">#2:06</a> 明日の分も焼いておいた<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="2:35" onclick="seekNicoPlayer('#2:35'); return false;">#2:35</a> ギリギリまで寝ていたいAさん<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="3:19" onclick="seekNicoPlayer('#3:19'); return false;">#3:19</a> 出勤後の悲劇<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="3:39" onclick="seekNicoPlayer('#3:39'); return false;">#3:39</a> とてつもない吐き気<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="4:24" onclick="seekNicoPlayer('#4:24'); return false;">#4:24</a> 顔が真っ赤に<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="4:51" onclick="seekNicoPlayer('#4:51'); return false;">#4:51</a> 病院での処置と検査<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="5:21" onclick="seekNicoPlayer('#5:21'); return false;">#5:21</a> 「ヒスタミン」とは？<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="5:59" onclick="seekNicoPlayer('#5:59'); return false;">#5:59</a> ヒスタミン中毒<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="6:49" onclick="seekNicoPlayer('#6:49'); return false;">#6:49</a> 考えられる原因<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="7:07" onclick="seekNicoPlayer('#7:07'); return false;">#7:07</a> ヒスタミン食中毒のメカニズム<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="7:49" onclick="seekNicoPlayer('#7:49'); return false;">#7:49</a> 加熱調理後も注意が必要だった<br><a href="#" class="seekTime" data-seekTime="9:16" onclick="seekNicoPlayer('#9:16'); return false;">#9:16</a> 予防方法<br><br><br><br>今回紹介するのは、以前リクエストがありました、魚に関する食中毒事例の一つです。<br>わが国の本州、関東地方某都市に暮らす女性「Aさん」はこの日、仕事帰りにスーパーに寄り、「ブリの塩漬け」を購入し、夕食のメイン食材として調理していました。<br>このブリは切り身になっており、1パック2切れ入り。<br>Aさんは魚焼きグリルでこのブリを焼き、一つを夕食、もう一つを朝食のおかずにしようと、一度に両方の切り身を調理しました。<br>そして翌朝、彼女は出勤前のあわただしい時間に、この焼いたブリをご飯を食べ、家を出ました。<br>勤めている事業所に到着し、朝礼に参加したあと、いつも通りに仕事をしていたAさんでしたが、先ほどから頭痛の症状が現れ、あまり体調がよくありませんでした。<br>当初は風邪かな？と考えていたAさんでしたが、次第に腕のかゆみ、そして激しい吐き気の症状に襲われ、我慢できずにトイレに駆け込み、しばらくの間嘔吐し続けていました。<br>その後、ようやく症状が落ち着いたAさんは、手洗い場で手を洗おうとし、そこに設置してる鏡で自分の顔色を確認しましたが、そこには見たこともない、真っ赤な自分の顔があり‥‥<br><br>引用・出展・参考文献<br>消費者庁　ヒスタミン食中毒<br><a href="https://ishort.ink/7Jis" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/7Jis</a><br>東京都感染症情報センター　ヒスタミン中毒と微生物<br><a href="https://ishort.ink/Pon4" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/Pon4</a><br>東洋経済オンライン　知られざるヒスタミン中毒の害<br><a href="https://ishort.ink/8mDH" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/8mDH</a><br>神奈川県衛生研究所　ヒスタミン食中毒の話<br><a href="https://ishort.ink/zqjv" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/zqjv</a><br>札幌市　ヒスタミン食中毒<br><a href="https://ishort.ink/6Gak" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/6Gak</a><br>シオノギヘルスケア㈱<br><a href="https://ishort.ink/Z2ky" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ishort.ink/Z2ky</a><br>その他視聴者提供資料<br><br />※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。<br><br>ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。<br>下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。<br><a href="https://www.youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join</a><br><br><br>Twitter<br>→<a href="https://twitter.com/yukkurisurutoko" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://twitter.com/yukkurisurutoko</a><br><br>取り急ぎ、簡易的にですがマイリストを作りました。<br>【ゆっくり解説】事故・事件関係紹介リスト　<br><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71034319" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/mylist/71034319</a><br>【ゆっくり解説】放射線系事故<br><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71034368" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/mylist/71034368</a><br>【ゆっくり解説】鉄道系事故・事件関連<br><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/71034379" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/mylist/71034379</a><br><br><a target="_blank" href="https://qa.nicovideo.jp/faq/show/19424?site_domain=default" style="font-size: 13px;color: #657586; text-decoration: underline; line-height: 1.4">この動画は投稿者によって修正されました</a>