シャル様主催の「第四回スパイス祭」に参加させていただきます。<br>スパイスマシマシ・BBQ風のスペアリブとなります。<br>せっかくのスパイス祭ですので、スパイス（ハーブ含む）を約20種ほど使いました。<br><br><br>【材料】3人前<br>バックリブかスペアリブ1kg程度<br>イエローマスタード適量<br><br>・ドライラブ<br>パプリカ大さじ3<br>塩大さじ1<br>ブラウンシュガー大さじ1<br>クミンパウダー大さじ1<br>コリアンダー大さじ1<br>シナモン小さじ1<br>ナツメグ小さじ1/2<br>ブラックペッパー小さじ1<br>ガーリックパウダー小さじ2<br>ジンジャーパウダー小さじ1<br>スモークパウダー小さじ2<br><br>・モップソース<br>トマトジュース（無塩）250ml<br>トマトペースト大さじ1<br>蜂蜜大さじ3<br>リンゴ酢大さじ2<br>ブラウンシュガー大さじ2<br>塩大さじ1<br>黒コショウ小さじ1<br>オニオンパウダー大さじ1<br>イタリアンハーブミックス小さじ1<br>ガーリックパウダー大さじ1<br>レッドペッパー小さじ1/2<br>パイナップルジュース50ml<br>赤ワイン50ml<br>クレームドカシス大さじ1<br>バーボン150ml<br>ローリエ1<br>乾燥ブーケガルニ1パック<br><br>2023/7/31 コメントの指摘を受けて、コンテンツツリーの登録ミスを修正しました。ご指摘ありがとうございます。<br /><br>使い方がよくわかってないTwitter<br><a href="https://twitter.com/hebikun99" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://twitter.com/hebikun99</a>