ビッグで鶏むね肉が20％引きになっていたので買ってきました。<br><br><br>*************************************************************************<br>（2023年9月1日）<br>今回の調理では加熱時間に問題がある可能性があります<br>沸騰した湯に鶏肉を入れ弱火で3～5分茹でて火を止め蓋をするのがよいそうです。<br>お湯の温度管理や室内温度にも影響されます。<br>その他、低温調理ができる道具などを用いるなどしましょう。<br>肉の低温調理に気を付けましょう！自己流は危険です。（和歌山市）<br><a href="http://www.city.wakayama.wakayama.jp/kurashi/kenko_iryo/1009125/1034461/1046488/index.html" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.city.wakayama.wakayama.jp/kurashi/kenko_iryo/1009125/1034461/1046488/index.html</a><br>鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」（食品安全委員会）<br><a href="https://www.youtube.com/watch?v=ECelJwFU2Vg" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=ECelJwFU2Vg</a><br>*************************************************************************<br><br>【参考】<br>醤油が香るブレンドスパイス（トップバリュ）<br><a href="https://www.topvalu.net/items/detail/4901810899036/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.topvalu.net/items/detail/4901810899036/</a><br>味の王様 味覇（ウエイパー）<br><a href="https://koukishoko.co.jp/weipa/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://koukishoko.co.jp/weipa/</a><br>ラダチキン ブレイクのきっかけは「皮なし」の英断（日本経済新聞 2018年1月11日））<br><a href="https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25207300Y7A221C1000000/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25207300Y7A221C1000000/</a><br><br><br>【使用した素材】（※敬称略）<br>（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/<br><a href="https://voicevox.hiroshiba.jp/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://voicevox.hiroshiba.jp/</a><br>（立ち絵）坂本アヒル<br><a href="https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10788496" target="_blank" rel="noopener">im10788496</a>/<a href="https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10791276" target="_blank" rel="noopener">im10791276</a><br>（楽曲）甘茶の音楽工房/「楽しい麦畑」<br><a href="https://amachamusic.chagasi.com/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://amachamusic.chagasi.com/</a><br><br><br>【関連動画】<br>トップバリュの赤いヤツ「醤油が香るブレンドスパイス」<br><a href="https://www.youtube.com/watch?v=9WDhHba4ihM&t=29s" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=9WDhHba4ihM&t=29s</a><br>トップバリュのオリジナルブランド純輝鶏（ジュンキケイ）で作る「骨付鳥」<br><a href="https://www.youtube.com/watch?v=grwjRaZV5nI" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=grwjRaZV5nI</a>
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