カレー風味で気分を変えていきましょう!!<br><br>ということで今回は「豚だんごのカレーあんかけ」です!<br>ボリューム感もあり、野菜も取れる。だけど、そこまで時間はかからない簡単レシピにしてみました。<br>肉団子も挽肉ではなく薄切り肉で作るおかげで<br>とっても柔らかく硬くなりにくいお団子です。<br><br>お出汁の効いたカレーなので、<br>ご飯や日本酒のお供にも、うどんに掛けたり・・・。<br>色々と組み合わせも楽しんでみてくださいね^^<br><br><br>■材料(2人分)<br>・豚バラ薄切り肉 200〜300g(お好みの量)<br>・なす 2個<br>・玉ねぎ 1/2個<br>・ピーマン 2個<br><br>お肉の下味<br>・料理酒 大さじ1<br>・みりん 大さじ1<br>・醤油 大さじ1<br><br>あんかけ<br>・水 180mL<br>・白だし 大さじ1.5〜2(お好みで調節してください)<br>・醤油 大さじ2.5<br>・みりん 大さじ2<br>・カレー粉 大さじ1<br>・砂糖 小さじ1<br>・片栗粉 適量<br><br>■所要時間<br>作業時間:15分程度<br><br>youtube:<a href="https://youtu.be/G7ofRighxQY" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/G7ofRighxQY</a><br>twitter:@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵:星華 彩二魔 様<br>イラスト:いらすとや、AWD kitchen<br>音源:DOVA-SYNDROME<br>音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE