今回は台湾の家庭料理でも宴席料理でもよく出る醉雞(酔い鶏)を作りますわ。家庭料理版ですので、工程が極限に簡略化されており、食材も鶏もも肉・枸杞と紹興酒の三種しか使われていませんわ。紅露酒(紅麴酒)を使う人もいて、なんなら当帰・棗・高麗人参など漢方薬を投入する作り方もありますが、家には常備されていませんわ。<br><br>●動画リンク:<br>Youtube→<a href="https://www.youtube.com/watch?v=oL_F-w9-Fes" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=oL_F-w9-Fes</a><br>Niconico→<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm42831442" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/watch/sm42831442</a><br><br>●立ち絵、挿し絵:<br>夏っぽい東北イタコ立ち絵(宙ノくじらさん)<br><br>●音楽、効果音:<br>Little Prelude and Fugue(Sir Cubworthさん)<br><br>|ボロボロ日本語シリーズ|<br><i><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/69207343" target="_blank" rel="noopener">mylist/69207343</a></i>