今回は家庭料理の定番メニュー「豚の生姜焼き」を作っていきましょう！<br><br>生姜焼きというと、たくさんレシピがあります！<br>今回は、ワインにも合う生姜焼きをテーマにしてみました。<br>生姜の風味は生かしつつ、濃厚にしたので、<br>ご飯にもよ〜く合いますよ。<br><br>＜調理ポイント＞<br>１．筋を切るとお肉が縮まるのを防げますよ。<br>２．タレを多めにしたいときは、焼く前にお肉に薄力粉をまぶすと柔らかく仕上がります。<br><br><br>■材料（２人分）<br>・豚肉（生姜焼き用）　２００ｇ<br>・生姜　　　　　　　　　２０ｇ<br>・みりん　　　　　　　大さじ１<br>・酒　　　　　　　　　大さじ１<br>・たまねぎ　　　　　　１／４個<br>・キャベツ　　　　　　お好みの量<br><br>たれ<br>・絞った生姜<br>・ケチャップ　　　　　小さじ１<br>・砂糖　　　　　　　　小さじ２<br>・醤油　　　　　　　　大さじ２<br><br>※お好みで胡椒をかけたり、ごま油を使ってもオススメ^^<br><br>■所要時間<br>作業時間：３０分程度<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/-Za3G3mKWHM" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/-Za3G3mKWHM</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華　彩二魔　様<br>イラスト：AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE