今回はちょっと濃いめのメニュー「焦がしバター香る！鮭の照り焼き丼」を作っていきましょう！<br><br>魚を使った焦がしバターが美味しいレシピです。<br>鮭が淡白なので、そこに焦がしバターの風味とコクがよく合いますよ。<br><br>卵黄ならコクUP！<br>温泉卵ならややさっぱりコクUPです！<br><br>海苔は韓国海苔にしても美味しいですよ<br><br>＜調理ポイント＞<br>１．鮭の塩分はお好みですが、塩鮭なら甘口がオススメ<br>２．焦がしすぎないように弱めの中火で<br>３．たっぷりネギを用意しましょう<br><br><br>■材料（１人分）<br>・鮭の切り身　　　　　１切れ<br>・塩　　　　　　　　　少々<br>・薄力粉　　　　　　　少々<br>・バター　　　　　　　１０ｇ<br>・砂糖　　　　　　　２〜３ｇ<br>・小葱　　　　　　　たっぷり<br>・のり　　　　　　　　適量<br>・卵　　　　　　　　　１個<br>※沸騰した鍋の火を消して卵を入れて13分で温泉卵の出来上がり<br>・ごはん　　　　　　好きなだけ<br><br>たれ<br>・みりん　　　　　　小さじ２<br>・醤油　　　　　　　小さじ２<br><br><br><br>■所要時間<br>作業時間：１５分程度<br>　　　　（温泉卵同時並行で２０分程度）<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/XdkepBQIBVw" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/XdkepBQIBVw</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華　彩二魔　様<br>イラスト：AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE