料理としての紹介は難しい、単独で紹介すべく食材を解説するための「30秒でわかる台湾食材」第一回ですわ。初回で紹介するのは台湾北部の港町、基隆で作った蛋腸（ダンチャン）ですわ。直訳すれば卵の腸詰め、卵液を豚の小腸に詰め込む食材ですわ。煮たら卵が両端からキノコのように膨張し、全体的にマカロンの形になるから、火鍋界のマカロンとも呼ばれていますわ。<br><br>●動画リンク：<br>Youtube→<a href="https://www.youtube.com/watch?v=m3IBkuYBc-w" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=m3IBkuYBc-w</a><br>Niconico→<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm43318160" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/watch/sm43318160</a><br><br>●立ち絵、挿し絵：<br>夏っぽい東北イタコ立ち絵（宙ノくじらさん）<br><br>●音楽、効果音：<br>Little Prelude and Fugue（Sir Cubworthさん）<br><br>｜ボロボロ日本語シリーズ｜<br><i><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/69207343" target="_blank" rel="noopener">mylist/69207343</a></i><br><br><a target="_blank" href="https://qa.nicovideo.jp/faq/show/19424?site_domain=default" style="font-size: 13px;color: #657586; text-decoration: underline; line-height: 1.4">この動画は投稿者によって修正されました</a>