うまいさん（<a href="https://www.nicovideo.jp/user/38242225" target="_blank" rel="noopener">user/38242225</a> ）より、土佐文旦をいただきました！！！<br>ありがとうございます。<br><br>ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。<br><br>文旦は大きな柑橘で<br>そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。<br>ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく<br>強く主張しすぎない優しさがあるのです。<br><br>なら加熱料理にもあり、ですよね^^<br><br>■材料<br>・鶏もも肉 １枚<br>・文旦 １／２個<br>・生姜 １かけら<br>・塩 小さじ１<br><br>■所要時間<br>作業時間：７０分程度（１時間の煮込み時間を含む）<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/1kJR44_d-0k" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/1kJR44_d-0k</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華 彩二魔 様<br>イラスト：AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
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