糖酢（糖醋）、いわゆる甘酢あんかけは台湾では魚、唐揚げ、骨付き豚バラ肉など色んな食材に使える調理法ですわ。冷蔵庫にファーストフード店から貰ったケチャップがいっぱい残っているため、今日は糖酢甜不辣を作りますわ。甜不辣（テンプラ）は日本語そのまんまなんですけど、関東地区でいうさつま揚げみたいなものですわ。海老や野菜を衣で包み揚げた日本料理はよく天婦羅（ティンフーロー）と表記され、区別されていますわ。とは言え、時々さつま揚げを天婦羅で表記する商品や店もあるから、ややこしいですわ。<br><br>材料：<br>甜不辣（さつま揚げ）、ピーマン<br>調味料：<br>ケチャップ、砂糖、お酢、キャッサバ粉<br><br>●動画リンク：<br>Youtube→<a href="https://www.youtube.com/watch?v=zpj6jK11uxM" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=zpj6jK11uxM</a><br>Niconico→<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm43607224" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/watch/sm43607224</a><br><br>●立ち絵、挿し絵：<br>夏っぽい東北イタコ立ち絵（宙ノくじらさん）<br><br>●音楽、効果音：<br>Little Prelude and Fugue（Sir Cubworthさん）<br><br>｜ボロボロ日本語シリーズ｜<br><i><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/69207343" target="_blank" rel="noopener">mylist/69207343</a></i>