今回は東京の方が忘れてしまった地元の味、<br>山形のローカルフード「どんどん焼き」を作りましょう。<br><br>どんどん焼きはお菓子にもなってますね。<br>もんじゃ焼きを手軽に食べられるようにした料理で、紹介する山形の食べ方は割り箸に巻きつけ、ソース味。<br><br>ですが、他の料理にも同様の料理がありますが、<br>平たいまま食べるものやソースではなく醤油を使うものなど<br>異なるタイプもありますので、ぜひお近くにありましたら<br>試してみてくださいね。<br><br><br>■材料<br>衣<br>・小麦粉　　　　１００ｇ<br>・だし汁　　　　１５０ｇ<br>・卵　　　　　　　　１個<br><br>・魚肉ソーセージ　適量<br>・紅生姜　　　　　適量<br>・のり　　　　　　適量<br>・青のり　　　　　適量<br><br>・ソース　　　　　適量<br>・チーズ　　　　お好みで<br>・マヨネーズ　　お好みで<br><br>■所要時間<br>作業時間：１０分程度<br><br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/tFFXKZ7oh08" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/tFFXKZ7oh08</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華　彩二魔　様<br>イラスト：AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE