旧正月の甘いお餅、年糕（ねんこう）が残っているので、搾菜、ネギと一緒に包んで、揚げ餃子にしますわ。餃子包みはもう10年以上やったことないけど、やり方はまだぼんやり覚えていますわ。年糕は加熱されたらすぐどろどろに溶けるから、揚げたり焼いたりするとき、細心の注意を払ったとしても、よく鍋にくっついてしまいますわ。くっつくと後処理は厄介なので、あんまり料理したくないですわ。こうやって先に皮で包むと、下準備に時間かかりますけど、料理中は気軽になれるし、後処理もかなり楽になるはずですわ。<br> <br>材料：<br>年糕、搾菜、ネギ、餃子の皮<br>調味料：<br>特になし<br><br>●動画リンク：<br>Youtube→<a href="https://www.youtube.com/watch?v=VcESe9No5zY" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/watch?v=VcESe9No5zY</a><br>Niconico→<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm43632803" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.nicovideo.jp/watch/sm43632803</a><br><br>●立ち絵、挿し絵：<br>夏っぽい東北イタコ立ち絵（宙ノくじらさん）<br><br>●音楽、効果音：<br>Little Prelude and Fugue（Sir Cubworthさん）<br><br>｜ボロボロ日本語シリーズ｜<br><i><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/69207343" target="_blank" rel="noopener">mylist/69207343</a></i>
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