タチウオをお安く買うことができました！<br>タチウオ臭みもなく、淡白で、塩焼きでもかなり美味しいお魚ですが、<br>今回は、愛媛県は宇和島の郷土飯「太刀巻」を作っていきましょう。<br><br>ちょーっと大変なこともありますが、<br>お店の方に頼んだり、家庭できる簡単調理にしているので、<br>家で作ることもできるかも、です！<br><br>甘辛だれとタチウオの淡白な美味しさが<br>とっても合う料理ですよ。<br><br><br><br>■材料<br>・タチウオ ２尾<br><br>調味料<br>・砂糖 大さじ１<br>・酒 大さじ２<br>・醤油 大さじ２<br>・おろし生姜 少々<br><br><br>■所要時間<br>作業時間：１０分程度（魚を捌いたあと）<br><br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/N54hMCnloxQ" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/N54hMCnloxQ</a><br>X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華 彩二魔 様<br>イラスト：AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
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