タチウオをお安く買うことができました!<br>タチウオ臭みもなく、淡白で、塩焼きでもかなり美味しいお魚ですが、<br>今回は、愛媛県は宇和島の郷土飯「太刀巻」を作っていきましょう。<br><br>ちょーっと大変なこともありますが、<br>お店の方に頼んだり、家庭できる簡単調理にしているので、<br>家で作ることもできるかも、です!<br><br>甘辛だれとタチウオの淡白な美味しさが<br>とっても合う料理ですよ。<br><br><br><br>■材料<br>・タチウオ 2尾<br><br>調味料<br>・砂糖 大さじ1<br>・酒 大さじ2<br>・醤油 大さじ2<br>・おろし生姜 少々<br><br><br>■所要時間<br>作業時間:10分程度(魚を捌いたあと)<br><br><br>youtube:<a href="https://youtu.be/N54hMCnloxQ" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/N54hMCnloxQ</a><br>X(旧:twitter):@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵:星華 彩二魔 様<br>イラスト:AWD kitchen<br>音源:DOVA-SYNDROME<br>音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE