明けましておめでとうございます。
まだ１月ですし先日誕生日だったので遅刻は許してください。

伊達巻とお餅以外のおせち料理は初めて作りました。
２徹して作ったお料理を１週間かけて食べたわけですが（ローストビーフは２日で）、里芋の白煮と筑前煮は我ながら良い出来栄えでした。人並みの量だともっと美味しいのかもしれません。

レシピはありふれたものですので省略していますが、おすすめのみかん餅だけご紹介。
もち米２合（＋分量分のお水）とヘタを取り除いたみかん１個を一緒に炊いてつくだけ。
みかんは皮ごと入れましょう。もちろんみかんの数を増やすとよりみかんの味を楽しめますが、多いとお餅がべちゃべちゃになるので入れすぎ注意です。もち米用のお水とみかんの水分量でバランスを取りましょう。

P.S. 好きな柑橘は晩白柚です。

次回：2025年冬にお会いしたいところ。