【魚師】の魅力を伝えに参りました。
ひとつよろしくお願いします。まだ旬の時期ですので、是非お買い求めを。


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Illust&Movie：作楽日向鳥（好きな鰤料理：刺身　鰤大根　カマの塩焼き）

https://x.com/sakura_hinadori


Music：EMP（好きな鰤料理：鰤大根　塩焼き　竜田揚げ）

https://x.com/EMPmusicwave

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解説の引用と参照元：Wikipedia

世界で初めて養殖に成功したのは日本の引田（香川県東かがわ市）
その方法は築堤方式と呼ばれる天然の入り江や小湾を堤防で仕切るものでした。
現在の養殖ブリ類の主な生産地は、鹿児島県（鹿児島湾）、愛媛県、長崎県、大分県等
特に鹿児島県は4.4万トン程度で、全国の1⁄3程度を生産しているらしいです。

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【歌詞】
日本の海を巡り渡る
冬場の時期に輝く
脂の多さが名前の
由来になったと
諸説ある

北海道から九州全域生息範囲は広く
見た目が似ている「ヒラマサ」「カンパチ」たちに間違われやすく
回遊魚だから出せるスピード40Km/ｈ

養殖成功　日本初

記憶力の維持活性
DHA・EPA摂って
元気を掲げて突き進め！

日本の海を巡り渡り
成長する度変わる
呼び名の多い御魚
「出世魚」の解説をどうぞ

（解説）

お店で並べられてる「切り身」は
「腹見」か「背身」のふたつ
鮮度次第では心臓　肝臓　胃袋　白子も食える
王道料理は　照り焼き　塩焼き　唐揚げ　しゃぶしゃぶ　煮付
脂質が沢山あるから苦手な人は胃もたれ注意
船釣りで獲ったものは新鮮なモノは気分も上がるねだけど

刺身は養殖が人気ある

丈夫な骨をつくる為　欠かさないでビタミンD
疲労回復　筋力維持
「社会人」の味方タウリン
食べ過ぎたら高血圧リスクもあるから適量で
荒波にも負けないで
面舵一杯突き進め！