<strong>＜材料(2人分)＞</strong><br>豚ヒレ：200g<br>しめじ：1パック<br>玉ねぎ：1/2個<br>ニンニク：１欠け<br>味ぽん：大さじ3<br>砂糖：小さじ1<br>無塩バター：10g*2<br>塩：適量<br>こしょう：適量<br><br><strong>＜作り方(簡易版)＞</strong><br>・豚ヒレを2cm幅に切り、両面に塩コショウを振る。<br>・玉ねぎ･ニンニクは擦りおろす。<br>・フライパンに少量の油を引き、豚ヒレを中火で両面を焼いてアルミホイルに包んでおく。<br>・フライパンに少量の油を足し、玉ねぎとニンニクを炒める。<br>・味ぽん･砂糖を入れて少し煮詰め、火を止めてからバター10gを溶かす。<br>・別のフライパンにバター10gを溶かし、しめじを入れ、塩コショウを軽く振って中火で焼く。<br>・皿にしめじを広げ、ヒレを並べてソースを掛ける。