<strong><材料(2人分)></strong><br>豚ヒレ:200g<br>しめじ:1パック<br>玉ねぎ:1/2個<br>ニンニク:1欠け<br>味ぽん:大さじ3<br>砂糖:小さじ1<br>無塩バター:10g*2<br>塩:適量<br>こしょう:適量<br><br><strong><作り方(簡易版)></strong><br>・豚ヒレを2cm幅に切り、両面に塩コショウを振る。<br>・玉ねぎ・ニンニクは擦りおろす。<br>・フライパンに少量の油を引き、豚ヒレを中火で両面を焼いてアルミホイルに包んでおく。<br>・フライパンに少量の油を足し、玉ねぎとニンニクを炒める。<br>・味ぽん・砂糖を入れて少し煮詰め、火を止めてからバター10gを溶かす。<br>・別のフライパンにバター10gを溶かし、しめじを入れ、塩コショウを軽く振って中火で焼く。<br>・皿にしめじを広げ、ヒレを並べてソースを掛ける。