【材料】<br>・鶏ひき肉　300g<br>・塩　3g<br>・日本酒　100ml<br>・みりん　100ml<br>・a卵　3つ<br>・a砂糖　大さじ1<br>・a白だし　50ml<br>・a水　50ml<br>・刻み海苔　適量<br>・白飯　好きなだけ<br><br>【手順】<br>1. 鶏ひき肉と塩ををボウルでこねる<br>2. 成形しフライパンで焼き目をつける<br>3. フライパンに日本酒をいれ蓋をし蒸し焼き<br>4. aをよく混ぜ炒り卵のもとをつくる<br>5. 鶏ひき肉を取り出し余熱で火を通す<br>6. フライパンに分量外の油をしく<br>7. 炒り卵を作る<br>8. 皿に盛り付け完成<br><br>■YouTubeメンバーシップのお知らせ<br>直近1年間以前に投稿した動画は、コラボ動画や一部の動画を除いて非公開にしておりましたが、この度メンバー限定にて公開させていただきます。<br><a href="https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ/join" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ/join</a><br><br>■私のツイッチのアカウント<br>・生配信はコチラ<br><a href="https://www.twitch.tv/tokkun_game" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.twitch.tv/tokkun_game</a><br><br>■Xアカウントあります<br><a href="https://x.com/kuntotu" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://x.com/kuntotu</a><br><br>■Instagramもあります<br><a href="https://www.instagram.com/kuntotu/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.instagram.com/kuntotu/</a><br><br>■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら<br>〒150-0001<br>東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F<br>株式会社Carry On<br>「とっくん」宛<br>※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。<br><br>■お仕事のご依頼等<br>tokkun26sai@gmail.com