材料（2人前程度）
豚ひき肉150ｇ程度（動画では180ｇ）
ニラ約5本
ニンニクチューブ小さじ1
生姜チューブ小さじ1
胡麻油大さじ1
Ａ水300ＣＣ
Ａ顆粒の中華ダシ小さじ2
Ｂ酒大さじ1
Ｂ砂糖小さじ2
Ｂ豆板醤小さじ2
Ｂ醤油小さじ1
Ｂオイスターソース小さじ2
Ｃ片栗粉大さじ１半
Ｃ水大さじ１半
ご飯お好み
ラー油や一味お好み

１．ニラはざく切りにする。ＡとＣはそれぞれ混ぜておく
２．フライパンにごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れて弱火で香りが立つまで炒める。豚ひき肉を入れて中火～強火で色が変わるまで炒める。
３．Ａを入れて沸騰させる。
４．Ｂを入れて混ぜ合わせて軽く煮たたせニラを入れる。
５．ニラに火が通ったら弱火にしてＣを入れて混ぜ、とろみがついたら中火で一煮立ちさせご飯にかけて完成
お好みでラー油や一味をかけていただきます。

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